Internetről vett recept, módosítva. Hozzávalók:

• 30dkg (vagy amennyit találsz) téli fülőke
• 2 fej hagyma
• 2 evőkanál 20%-os ecet
• 2 kiskanál só
• 1 evőkanál cukor
• késhegynyi őrölt bors
• 2 evőkanál petrezselyemzöld
• 1 evőkanál olaj
• Vegeta

A gombát megtisztítjuk, majd vegetás vízben puhára főzzük, hűlni hagyjuk. A hagymát felkarikázzuk, sózzuk, majd kb 20 percig állni hagyjuk. Rászórjuk a cukrot, a borsot, ráöntjük az ecetet és kb. 3 dl vizet. Beleszórjuk a petrezselyemzöldet, leöntjük az olajjal és belekeverjük a gombát. Jól behűtve tálaljuk. Bon apetit. (Azaz a tibeti szerzetes Péter nevű ismerősét.)